Petite salade au velouté d'agrumes

Malgré le froid qui arrive j'aime mangé des choses fraîches .. adepte de salade en tout genre, je viens de découvrir un vinaigre aux agrumes.. Je savais pas vraiment avec quoi le goûter alors j'ai de suite pensais à la carotte qui je trouve s'associe bien avec les agrumes.